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赴一场下午茶（五）-烨烁五金

英式松饼夹火腿，搭配法式大藏芥末蛋黄酱，口味浓郁，**绝的是里面加了切得极碎的芹菜头，芹菜特有的芳香躲在火腿和蛋黄酱后面，若隐若现，又绝无违和感，这样的搭配让人不禁叫绝。

**品尝的是三文鱼粗裸麦三明治，自制的腌三文鱼有柠檬皮酱去腥提鲜，又有奶油芝士和香葱增加香气的厚度，柔软的三文鱼肉则和粗糙带着颗粒感的面包碰撞出丰富的口感。一小块三明治，却暗藏着厨师对于食材的驾驭能力。

下午茶厨艺不够，让漂亮的点心架来帮你（二）-烨烁五金

如今英式下午茶早已传遍全球，少了诸多规矩，留下了品精致点心，赏精美茶器的休闲文化。从下至上，由咸至甜摆放餐点的分层点心架，是下午茶必备的特色食器。

明媚的阳光下绽放娇艳花朵，耳边是悠扬的古典乐，衣着入时的宾客彬彬有礼，精美绝伦的器具为优雅闲适的氛围锦上添花。众人目光焦点的点心架若是不够出彩，下午茶的美好难免大打折扣。

尽管立秋已过，慵懒的夏日时光还是给了身体很好的休憩理由。在快节奏的工作之余，觅一方天地，安享美食美器铸造的那份怡然自得，给疲惫的心放个假。